اعداد حلويات المناسبات

المستهدفون من البرنامج:

كل من يهتم بصناعة الحلوبات

الوقت :

30 ساعات تدريبية.

الأيام:

6 أيام تدريبية

نبذة عن البرنامج:

يدور هذا البرنامج حول اعداد حلويات المناسبات

(تعريف – أنواع – خصائص - أهداف - إيجابيات - سلبيات .. الخ)

وسيتم عرضه من خلال الوحدة التالية :

الوحدة التدريبية : فن تنسيق الزهور .

أهداف البرنامج:

 أن يتعرف المتدرب على صناعة كور الكابتشينو

 أن يري المتدرب طريقة الايس بوب

 أن يفهم المتدرب صناعة السكر الملون

 أن يعي المتدرب كيفية صنع البان كيك

 أن يدرك المتدرب عمل كاسات الكنافة المشكله

 أن يلم المتدرب باتقان الروكي رود و الكرانشي

 أن يفهم المتدرب طريقة عمل كاسات التشيز كيك

 أن يتعرف المتدرب على كيفية صناعة كاسات الاوريو واللوتس

 أن يستكشف المتدرب طريقة عمل بسكوت بالايس كريم

محاور البرنامج :

 صناعة كور الكابتشينو

 طريقة الايس بوب

 صناعة السكر الملون

 كيفية صنع البان كيك

 عمل كاسات الكنافة المشكله

 اتقان الروكي رود و الكرانشي

 طريقة عمل كاسات التشيز كيك

 كيفية صناعة كاسات الاوريو واللوتس

 طريقة عمل بسكوت بالايس كريم

محتويات الحقيبة :

1 بروشور 1

2 البوربوينت 24

3 الملف التعريفي 4

4 حقيبة الأنشطة 2

5 خرائط ذهنية 3

6 دليل المدرب 34

7 دليل المتدرب 29

8 صور 16

9 الفيديوهات 2

10 المراجع 4

11 استمارة بيانات متدرب 3

12 محتويات الحقيبة 12